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title: "Budín de dos ingredientes: el postre económico y fácil que vas a repetir mil veces"
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# Budín de dos ingredientes: el postre económico y fácil que vas a repetir mil veces

![budin-avena-2](/download/multimedia.normal.afcf0d3cb1d5b7fb.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

Descubrí cómo hacer este pudín de dos ingredientes: dulzura pura en 2 elementos. Un postre rápido, cremoso y económico que vas a querer repetir todos los días.

A veces, la sencillez es **el ingrediente secreto** para el éxito total en la cocina. Esta**receta de budín** es la prueba de que no necesitás pasar horas batiendo ni ensuciar media cocina para lograr una textura cremosa y un sabor irresistible. Con solo dos elementos básicos que seguro tenés en la alacena, vas a resolver el **postre** de hoy en un abrir y cerrar de ojos.

## Ingredientes para hacer el budín:

- **leche condensada:** 2 latas de tu marca preferida.
- **yogur natural:** 320 g (aproximadamente 2 potecitos estándar).

**Para el caramelo (opcional):**

Aunque el pudín brilla por sí solo, un buen caramelo lo eleva a otro nivel. Solo necesitás:

- **azúcar:** 1 taza.
- **agua:** ½ taza.

**Preparación paso a paso**

- **El Caramelo:** colocá el azúcar en una cacerola a fuego medio hasta que se funda y tome un color dorado. Agregá el agua con cuidado (ojo con el vapor), revolvé hasta que los grumos se disuelvan y volcá el resultado en el molde, cubriendo bien las paredes.
- **La Mezcla:** en un bol grande, integrá las dos latas de leche condensada con el yogur natural. No hace falta batir en exceso, solo buscamos una mezcla homogénea y sedosa.
- **El Horneado:** verté la preparación en el molde acaramelado. Cocinalo a baño María (colocando el molde dentro de una fuente con agua) en un horno precalentado a **180°C** por unos **45 a 50 minutos**, o hasta que al pincharlo salga limpio.
- **El Frío:** este es el paso más difícil, ¡la espera! Dejá que enfríe a temperatura ambiente y luego llevalo a la heladera por al menos 4 horas antes de desmoldar.

Tip extra: si querés una versión aún más liviana, podés usar yogur griego para una consistencia más firme o yogur de vainilla si te gusta un aroma extra.

FUENTE: AIRE DIGITAL

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